転色期
意味
- 女性名詞 転色期
例文
コアイメージ
ぶどうの実に、収穫へ向かう成熟の変化が現れ始める時期
フランス語での定義
Moment où les baies de raisin entrent dans la phase de maturation avant la récolte.
語源
véraisonは、古フランス語veraisonにさかのぼる農業用語で、ぶどうの成熟開始を表す名詞として現代フランス語に残る語
コラム
- véraisonは果実全般の色づきではなく、ぶどうの果粒が色を変え、やわらかくなり始める段階を示す栽培用語
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