肉ひき器

hachoir

意味

男性名詞刻み器きざみき
名みじん切り器みじんぎりき
名肉ひき器にくひきき

例文

Ce hachoir permet de préparer rapidement les herbes.

この刻み器を使えば香草を手早く準備できる。

コアイメージ

食材を刃で細かく刻み、料理の下ごしらえを進める道具

フランス語での定義

Ustensile ou appareil qui sert à hacher finement des aliments, notamment des herbes, des légumes ou de la viande.

語源

hachoirは、動詞 hacher（細かく刻む）に道具を表す接尾辞 -oir が付いた語で、刻む道具を表す

コラム

フランス語では手動の器具にも電動の機械にも hachoir を使い、肉を扱う場合は hachoir à viande と表す