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La pâte est trop mollasse pour être façonnée.
その生地は柔らかすぎて形を作れない。
固さや弾力が足りず、まとまりのない柔らかさが広がる状態
Qui n'a pas assez de fermeté ni de consistance et paraît excessivement mou.
mollasseは、柔らかいことを表すmolに、性質の強さや好ましくなさを示す-asseを加えた形容詞
