種なしパン
意味
- 男性名詞 種なしパン
例文
コアイメージ
生地を発酵させず、ふくらみを抑えた平たいパン
フランス語での定義
Pain plat fabriqué avec une pâte qui ne contient pas de levain et qui ne fermente pas.
語源
pain azymeは、painがラテン語panisに、azymeがギリシャ語ázymosにさかのぼる組み合わせ
コラム
- 過越祭の期間に食べるマッツァを知っていると、pain azymeが単なる製法名でなく宗教と結びつく語だと分かる
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