燻製ハラペーニョ
意味
- 男性名詞 燻製ハラペーニョ
例文
コアイメージ
熟したハラペーニョを煙で乾かし、辛さに香ばしい煙の風味を加えたもの
フランス語での定義
Piment jalapeño mûr qui a été fumé puis séché, utilisé pour donner une saveur fumée et piquante aux plats.
語源
chipotleは、スペイン語を通じてナワトル語 chilpoctli「煙でいぶした唐辛子」に由来する借用語
コラム
- フランス語の商品表示では、chipotleは piment chipotle、poudre de chipotle、sauce chipotleのように、形や加工品を表す語と組み合わさる
「燻製ハラペーニョ」は英語では
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