chipotle

「chipotle」の例文例文

She sprinkled chipotle over the roasted vegetables.

彼女はローストした野菜に燻製ハラペーニョを振りかけた。

「chipotle」のコアイメージコアイメージ

燻製ハラペーニョそのもので、燻して乾燥させたハラペーニョの実が生むスモーキーで辛い風味をさす

「chipotle」の英英英英

A smoked jalapeño pepper, often dried, used to add a smoky and spicy flavor in cooking and also used to name products made from it such as sauces.

「chipotle」の語源語源

chipotleは、ナワトル語chilpoctli（燻した唐辛子）からスペイン語chipotleを経て英語に入った語で、元来は燻したハラペーニョを指す

「chipotle」のコラムコラム

• メニューやレシピでは材料名として書かれることが多く、缶詰のソースや粉末など加工品として流通している点を覚えると実物を探しやすい

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