漬け込む
意味
- 動 漬け込む
例文
Nous allons mariner le poulet dans du jus de citron.
コアイメージ
食材を味つけした液体の中で休ませ、味や香りを含ませること
フランス語での定義
Laisser un aliment séjourner dans une sauce ou un liquide assaisonné pour qu'il en prenne la saveur.
語源
marinerは、海を意味するラテン語marinusに由来するmarinをもとにした語で、かつて魚などを塩水に浸したことと関係する
コラム
- 「mariner la viande」のように食材を直接目的語に置き、漬け込む液体は「dans」を使って示す用法が基本
「漬け込む」は英語では
おすすめの単語帳
1 / 1