剥皮

décortication

意味

女性名詞剥皮はくひ
名脱殻だっかく
名皮質切除ひしつせつじょ

例文

La décortication élimine la couche extérieure du végétal.

剥皮によって植物の外側の層を取り除く。

コアイメージ

硬い外皮や表面の層をはがして、内部を取り出す操作

フランス語での定義

Enlèvement de la couche extérieure qui recouvre un végétal, un fruit ou une graine.

語源

décorticationは、ラテン語のcortex「樹皮・外皮」をもとにした動詞décortiquerから作られた名詞

コラム

植物の外皮を取る意味では、単に洗うことではなく、殻や皮の層そのものを除去する加工を指す