初回醸造分

意味

  • 女性名詞 初回醸造分しょかいじょうぞうぶん
  • 名 第一搾汁だいいちさくじゅう

例文

La première cuvée de ce domaine révèle un arôme délicat.

この醸造所の初回醸造分は繊細な香りを示す。

コアイメージ

ぶどうの仕込みで最初に生まれる、選ばれたひとまとまり

フランス語での定義

Vin obtenu au début de la fabrication d'un lot de raisins, avant les cuvées suivantes.

語源

première cuvéeは、最初を表す première と、醸造槽を表す cuve に由来する cuvée が結びついた語

コラム

  • シャンパーニュの圧搾では、最初に得る果汁を cuvée、続く果汁を taille と呼び分ける

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ