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Le chef sert du ris de veau avec des légumes.
シェフは仔牛の胸腺を野菜と一緒に出す。
仔牛の体内にある胸腺を、食用の内臓として扱うイメージ
Abat correspondant au thymus d'un veau et préparé comme un aliment.
ris de veauは、胸腺を表すrisに「仔牛の」を表すde veauを組み合わせた名詞句
