ワーテルゾーイ
意味
- 男性名詞 ワーテルゾーイ
例文
コアイメージ
具材のうま味を生かし、野菜と一緒にやさしい白いソースで煮る料理のイメージ
フランス語での定義
Spécialité belge composée de poisson ou de poulet et de légumes cuits dans une sauce crémeuse.
語源
waterzooiは、オランダ語のwater「水」とzooi「寄せ集め」を組み合わせたベルギー料理名
コラム
- この料理名はベルギーのヘントと深く結びつき、フランス語の料理紹介でも地名と一緒に登場しやすい
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