ローヴヤギ
意味
- 女性名詞 ローヴヤギ
例文
コアイメージ
南フランスの乾いた土地で暮らし、角と赤茶色の毛を持つ在来ヤギの品種
フランス語での定義
Chèvre rustique originaire de Provence, reconnaissable à ses grandes cornes et à sa robe souvent brune, élevée notamment pour son lait.
語源
roveは、南仏の村Le Roveにちなむヤギの品種名で、地名が品種名として定着したもの
コラム
- チーズのbrousse du Roveは、ローヴヤギの乳だけで作るフレッシュチーズとしてAOPに認められている
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