「rove」のコアイメージコアイメージ
南フランスの乾いた土地で暮らし、角と赤茶色の毛を持つ在来ヤギの品種
「rove」のフランス語での定義フランス語での定義
Chèvre rustique originaire de Provence, reconnaissable à ses grandes cornes et à sa robe souvent brune, élevée notamment pour son lait.
「rove」の語源語源
roveは、南仏の村Le Roveにちなむヤギの品種名で、地名が品種名として定着したもの
「rove」のコラムコラム
- チーズのbrousse du Roveは、ローヴヤギの乳だけで作るフレッシュチーズとしてAOPに認められている