マンチェゴ
意味
- 男性名詞 マンチェゴ
例文
コアイメージ
羊の乳のコクを閉じ込めた、表面に模様のある硬めのチーズ
フランス語での定義
Fromage espagnol à pâte ferme, élaboré avec du lait de brebis et originaire de La Mancha.
語源
manchegoは、スペイン語の地方名 La Mancha に由来する形容詞 manchego が、チーズを指す名詞になった語
コラム
- 熟成したものほど味と香りが強くなり、薄切りにして生ハムやオリーブと食べることが多いチーズ
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