マリナーラ風
意味
- 形 マリナーラ風
例文
コアイメージ
トマトを中心に、にんにくや香草の風味を重ねたイタリア料理の型
フランス語での定義
Qui est préparé à la manière d'une sauce italienne à base de tomates, d'ail, d'huile d'olive et d'herbes.
語源
marinaraは、イタリア語marinaraから入った料理用語で、marinaro「船乗りの」の女性形に由来する
コラム
- フランス語ではsauce marinaraのように料理名の後ろに置き、sauceの種類を表す形容詞として使われる
おすすめの単語帳
1 / 1