ブリー
意味
- 男性名詞 ブリー
例文
コアイメージ
白いカビの皮に包まれ、中心がやわらかく熟成するチーズ
フランス語での定義
Fromage français à pâte molle et à croûte fleurie blanche, fabriqué principalement avec du lait de vache.
語源
brieは、フランス北東部の歴史的な地域名 Brie に由来するチーズ名
コラム
- Brie de MeauxとBrie de Melunは、フランスの原産地呼称AOPに認められた代表的なブリー
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