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La macédoine accompagne le poisson.
ミックスサラダは魚料理に添えられる。
さまざまな具材を小さく切り、ひとつのまとまりにしたもの
Préparation composée de petits morceaux de légumes ou de fruits mélangés, souvent servie froide.
macédoineは、地名 Macédoine から生まれ、異なるものの混合を表す比喩として料理名になった語
