ビンダルー
意味
- 男性名詞 ビンダルー
例文
Je commande un vindaloo au restaurant.
コアイメージ
香辛料の香りと酢の酸味が重なった、刺激の強いインド料理
フランス語での定義
Préparation de la cuisine indienne, généralement très pimentée, cuisinée avec des épices et une note vinaigrée.
語源
vindalooは、ポルトガル語の vinha d'alhos という料理名がゴアで受け入れられ、現地の香辛料を加えた料理名になった語
コラム
- フランス語のメニューでは vindaloo が料理名としてそのまま使われ、辛さの強い料理を選ぶ目印になることがある
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