バターを作る

意味

例文

Ils barattent la crème dans une baratte en bois.

彼らは木製のかくはん器でバターを作る。

コアイメージ

クリームを回し続け、まとまりのあるバターへ変える動き

フランス語での定義

Remuer de la crème jusqu'à ce que le beurre se sépare du liquide.

語源

baratterは、「かき回す」を表した古フランス語baraterから受け継がれた動詞で、器具の名baratteはこの動詞から作られた

コラム

  • baratterは一般的な「混ぜる」より用途が限られ、料理で液体を泡立てたり材料を合わせたりする場合はmélangerやbattreが自然

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