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J'ai commandé un bavarois au chocolat.
私はチョコレートババロアを一つ注文した。
泡立てたクリームの軽さを保ちながら、冷やして形を整えた菓子
Entremets froid préparé avec une crème aérée, souvent parfumée et prise grâce à la gélatine.
bavaroisは、バイエルン風を意味する形容詞から生まれた crème bavaroise の省略形として定着した菓子名
