トリュフ掘り
意味
- 男性名詞 トリュフ掘り
例文
コアイメージ
地中の香りを手がかりに、見えないトリュフの場所を突き止める作業
フランス語での定義
Action de chercher et de déterrer des truffes dans la terre, avec l'aide d'un animal dressé.
語源
cavageは、地面を掘ることを表すcaverから作られた名詞で、caverはラテン語cavareにさかのぼる
コラム
- cavageは単にトリュフを掘り出す一瞬ではなく、動物がにおいを探し、人が場所を確かめて収穫する一連の作業を指す
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