「cavage」のコアイメージコアイメージ
地中の香りを手がかりに、見えないトリュフの場所を突き止める作業
「cavage」のフランス語での定義フランス語での定義
Action de chercher et de déterrer des truffes dans la terre, avec l'aide d'un animal dressé.
「cavage」の語源語源
cavageは、地面を掘ることを表すcaverから作られた名詞で、caverはラテン語cavareにさかのぼる
「cavage」のコラムコラム
- cavageは単にトリュフを掘り出す一瞬ではなく、動物がにおいを探し、人が場所を確かめて収穫する一連の作業を指す