チェバブ

意味

例文

Le chebab est servi chaud au petit déjeuner.

チェバブは朝食に温かい状態で出される。

コアイメージ

発酵した生地を焼き、香辛料の風味を加える中東のパンケーキ

フランス語での定義

Crêpe épaisse du Moyen-Orient, préparée avec une pâte levée et parfois parfumée aux épices.

語源

chebabは、アラビア語の料理名を借りた語で、中東の発酵生地のパンケーキを指す名詞

コラム

  • chebabは、地域によって小麦粉や香辛料が異なり、同じ中東のパンケーキでも作り方に幅がある料理名

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