サテ

意味

  • 男性名詞 サテ

例文

Le satay est servi avec une sauce aux cacahuètes.

サテにはピーナツソースが添えられる。

コアイメージ

焼いた肉の串を中心に、ピーナッツのたれを添えて味わう料理のイメージ

フランス語での定義

Brochette de morceaux de viande grillés, typique de la cuisine d'Asie du Sud-Est et servie avec une sauce aux cacahuètes.

語源

satayは、インドネシア語の料理名satayから広がった借用語で、串に刺した焼き肉を表す

コラム

  • フランス語のsatayは料理名として使われ、一般的なbrochetteよりも東南アジア風の味つけを示す語

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