コリアンダー
意味
- 女性名詞 コリアンダー
例文
コアイメージ
葉や種を料理に加え、香りと風味を広げる香草
フランス語での定義
Plante aromatique dont les feuilles et les graines sont utilisées pour parfumer les aliments.
語源
coriandreは、古代ギリシャ語koriandronに由来し、ラテン語coriandrumを経て伝わった語
コラム
- フランス語のレシピで「coriandre fraîche」は葉、「graines de coriandre」は種を指し、使う部分で表現が変わる
「コリアンダー」は英語では
- 「コリアンダー」 → Coriandrum sativumcoriander和英辞典で見る
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