「coriandre」のコアイメージコアイメージ
葉や種を料理に加え、香りと風味を広げる香草
「coriandre」のフランス語での定義フランス語での定義
Plante aromatique dont les feuilles et les graines sont utilisées pour parfumer les aliments.
「coriandre」の語源語源
coriandreは、古代ギリシャ語koriandronに由来し、ラテン語coriandrumを経て伝わった語
「coriandre」のコラムコラム
- フランス語のレシピで「coriandre fraîche」は葉、「graines de coriandre」は種を指し、使う部分で表現が変わる
「coriandre」は英語では
- 「コリアンダー」 → Coriandrum sativumcoriander和英辞典で見る