キクイモ
意味
- 男性名詞 キクイモ
例文
コアイメージ
地上では背が高く、土の中ではいびつな塊茎を育てる植物のイメージ
フランス語での定義
Plante cultivée pour ses tubercules comestibles, de forme irrégulière, qui se développent sous la terre.
語源
topinambourは、17世紀に伝わった北アメリカの植物をTupinambáと取り違えたことに由来する名称
コラム
- フランス料理では、塊茎をゆでる、焼く、スープにするなど、じゃがいもに近い使い方をする食材
「キクイモ」は英語では
- 「キクイモ」 → Helianthus tuberosus和英辞典で見る
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