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Le castella japonais est moelleux et légèrement sucré.
日本のカステラは柔らかく、少し甘い。
きめ細かく弾力のある甘い生地を切り分けて味わう日本の菓子のイメージ
Gâteau japonais à la texture souple et légère, fait avec des œufs, de la farine et du sucre.
castellaは、ポルトガル語 castella から日本語 カステラを経て広がった菓子名で、カスティーリャにちなむ語
