mondar
意味
- 動 皮をむく
- 動 脱穀する
例文
コアイメージ
食べ物や穀粒を包む外側を取り去り、内側を現す動き
スペイン語での定義
Quitar la piel, la cáscara o la cubierta exterior de algo, especialmente de una fruta, una hortaliza o un grano.
語源
mondarは、ラテン語 mundare「きれいにする」にさかのぼり、不要な外側を除いて整える意味へ広がった語
コラム
- 一般の料理会話ではpelarがよく使われ、mondarは辞書や文章で出会いやすい語
trillar
意味
- 動 脱穀する
- 動 踏みつぶす
例文
コアイメージ
穀物に力を加え、穂から実を外す動き
スペイン語での定義
Separar los granos de una planta, especialmente de los cereales, golpeándola o pasándole una máquina.
語源
trillarは、ラテン語tribulareと、穀物を脱穀する道具tribulumに由来する動詞
コラム
- 農業では機械で行う場合にもtrillarを使い、足で踏む場合だけを指す語ではない
例文
コアイメージ
植物から実や穀粒を一つずつ外し、まとまりをほどいて中身を取り出す動き
スペイン語での定義
Separar los granos de una planta, especialmente de un cereal, quitándolos de la espiga o de la parte que los contiene.
語源
desgranarは、des-の「離す」とgranoの「穀粒」から成り、穀粒を外す動きを表す
コラム
- desgranar una granadaは、ザクロの粒を皮や薄い膜から取り出す意味にもなり、穀物以外にも使える表現
「脱穀する」は英語では
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