jalea

意味

例文

La jalea de fresa está lista.

イチゴのゼリーができた。

コアイメージ

果物の風味を残した汁を、ぷるりと固めた保存食

スペイン語での定義

Dulce elaborado con el jugo de una fruta y azúcar, que al enfriarse forma una masa suave, firme y generalmente transparente.

語源

jaleaは、フランス語gelée「固まったもの」に由来し、さらにラテン語gelareとつながる語

コラム

  • パンに塗る食品では、jaleaは果汁を固めたもの、mermeladaは果肉を煮たものを指すことが多い。

gelatina

意味

  • 女性名詞 ゼラチン
  • 名 ゼリー

例文

La gelatina se disuelve en agua caliente.

ゼラチンは熱湯に溶ける。

コアイメージ

冷やすことで液体を形のくずれにくい、やわらかな固まりへ変えるもの

スペイン語での定義

Materia de origen animal que se disuelve en un líquido y, al enfriarse, lo convierte en una masa blanda y elástica; también, el alimento hecho con esta materia.

語源

gelatinaは、イタリア語gelatinaに由来し、その元のラテン語gelatusは「凍った」を意味する語

コラム

  • 植物性の凝固剤にはagar-agarという別の語があり、動物の組織から作るgelatinaとは材料が異なる

「ゼリー」は英語では

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