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Die Stadtküche verbindet regionale Zutaten mit modernen Rezepten.
都市料理は地域の食材と現代的なレシピを組み合わせる。
都市の多様な暮らしが、料理と食べ方に表れて一つの食文化として見える姿
Gemeint ist die Küche und Esskultur, die für das Leben in einer bestimmten Stadt typisch ist.
Stadtkücheは、StadtとKücheが結びつき、都市に結びつく料理や食文化を表す複合語になったもの
