Bitterkeit
意味
- 女性名詞 苦味
- 名 苦々しさ
例文
コアイメージ
味わったものや経験が、舌や心に苦い余韻を残すイメージ
ドイツ語での定義
Ein bitterer Geschmack oder eine tiefe Verbitterung, die durch eine schmerzhafte Enttäuschung entstehen kann.
語源
Bitterkeitは、形容詞bitterから作られた名詞で、語尾-keitは性質や状態を表す名詞を作る。
コラム
- bitterは「bittere Schokolade」のような味だけでなく、「bittere Armut」のように厳しい状況にも使われる。
Herbheit
意味
- 女性名詞 渋み
- 名 苦味
- 名 厳しさ
例文
コアイメージ
口当たりや表現から柔らかさを取り去り、鋭い印象を残す性質
ドイツ語での定義
Bezeichnet die Eigenschaft, einen trockenen, scharfen oder strengen Eindruck zu hinterlassen.
語源
Herbheitは、性質を表す-heitがherbに付いた名詞で、herbは古高ドイツ語herbiに由来する
コラム
- Herbは「苦い」と完全に同じではなく、甘さの不足よりも、味や印象の鋭い締まりに焦点がある語
Bittere
意味
- 女性名詞 苦味
- 名 苦いもの
例文
コアイメージ
甘さや酸っぱさと対になる、口に広がる苦い味
ドイツ語での定義
Die Bittere ist die Eigenschaft eines Lebensmittels oder Getränks, bitter zu schmecken.
語源
Bittereは、苦いという意味の bitter を名詞として使った形で、味を名指しする語になったもの
コラム
- 形容詞 bitter「苦い」と違い、Bittereは味を一つの性質として扱うため、食べ物の味の比較や評価で使われる
「苦味」は英語では
- 「苦味」 → bitterness和英辞典で見る
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