Brei

意味

  • 男性名詞 粥かゆ
  • 名 マッシュ

例文

Das Baby isst Brei.

赤ちゃんは粥を食べている。

コアイメージ

水分を含み、粒や材料の形がくずれて、やわらかくまとまった食べ物

ドイツ語での定義

Eine weiche Speise aus gekochten und oft zerdrückten Zutaten, die nur wenig feste Struktur hat.

語源

Breiは、古高ドイツ語 brīoと中高ドイツ語 brīを経た語で、やわらかく煮た食べ物を表す意味が現代語につながる

コラム

  • Breiは穀物の粥だけでなく、Kartoffelbreiのようなつぶした料理にも使われる

Grütze

意味

  • 女性名詞 ひき割り穀物ひきわりこくもつ
  • 名 粥かゆ
  • 名 脳みそのうみそ

例文

Warme Grütze schmeckt besonders gut.

温かいひき割り穀物は特においしい。

コアイメージ

穀物の形を残したまま細かくした粒を、煮て食べる姿

ドイツ語での定義

Grob zerkleinertes Getreide, das gekocht als einfache, breiige Speise gegessen wird.

語源

Grützeは、古高ドイツ語 gruzziと中高ドイツ語 grü(t)zeにさかのぼる穀物の語

コラム

  • 「Rote Grütze」は、名前にGrützeがあっても、赤いベリーを煮たドイツ語圏のデザートを指す

「粥」は英語では

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