Räucherfleisch
意味
- 中性名詞 燻製肉
例文
コアイメージ
肉を煙にさらして風味と保存性を加えたもの
ドイツ語での定義
Fleisch, das durch Räuchern haltbar gemacht und mit einem typischen Rauchgeschmack versehen wird.
語源
Räucherfleischは、räuchern（煙でいぶす）とFleisch（肉）を組み合わせた複合語で、煙で加工した肉を表す。
コラム
- Räucherfleischは、パンやチーズと盛り合わせる冷たい食事にも使われ、必ずしも温かい主菜を指さない。
Rauchfleisch
意味
- 中性名詞 燻製肉
例文
コアイメージ
煙をまとわせて保存しやすくした肉というまとまりのあるイメージ
ドイツ語での定義
Fleisch, das durch Räuchern haltbarer gemacht und mit dem Geschmack von Rauch versehen wurde
語源
Rauchfleischは、Rauch（煙）がFleisch（肉）を詳しく説明する複合語で、煙を使った肉を表す
コラム
- 中性名詞なので定冠詞は「das」となり、特定の食材を指すときは「das Rauchfleisch」となる
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