トリュフ
意味
- 男性名詞 トリュフ
- 名 トリュフチョコレート
例文
コアイメージ
見つけにくい場所にあり、豊かな香りで料理や菓子の主役になるもの
ドイツ語での定義
Ein Trüffel bezeichnet meist einen aromatischen Speisepilz, der unter der Erde wächst; außerdem kann das Wort eine kleine Schokoladenpraline mit cremiger Füllung bezeichnen.
語源
Trüffelは、フランス語truffe（古い形truffle）から入った語で、ラテン語tuber「こぶ、塊茎」にさかのぼる
コラム
- 料理のTrüffelは薄く削って使うことが多い一方、菓子のTrüffelは中身のやわらかい一口サイズのチョコレートを指す
「トリュフ」は英語では
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