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ピンインniú zhì
这zhè道dào菜cài加jiā了le牛niú至zhì,味wèi道dào更gèng香xiāng。
この料理にはオレガノを加え、香りをよくした。
少量の葉で、料理全体に温かく深い香りを広げる香草
一yì种zhǒng有yǒu特tè殊shū香xiāng味wèi的de草cǎo本běn植zhí物wù,通tōng常cháng用yòng它tā的de叶yè子zi给gěi菜cài肴yáo增zēng加jiā香xiāng味wèi
牛至は、『本草拾遺』に記された古い薬草名を受け継ぐ植物名で、二字の薬草名が後世も変わらず使われて現代のオレガノを指すようになった語