「润饼」のコアイメージコアイメージ
薄くしっとりした皮で具をまとめ、揚げずに食べる春巻きの姿
「润饼」の中国語での定義中国語での定義
「润饼」の語源語源
润饼は、「润」と「饼」を組み合わせた語で、「润」はしっとりした状態、「饼」は粉を使った平たい食べ物を表し、具を包む薄い皮の料理を指す語になったもの
「润饼」のコラムコラム
- 日本語の「春巻き」は揚げた料理を指すことが多いが、中国語の「润饼」は薄い皮に具を包んでそのまま食べるものを指すことが多く、調理法の違いに注意が必要
「润饼」は英語では
- 「春巻き」 → egg rollspring roll和英辞典で見る