「酸辣じゃがいも炒め」は中国語で？言い方・例文一覧

例文

这zhè家jiā店diàn的de酸suān辣là土tǔ豆dòu丝sī又yòu酸suān又yòu辣là。

この店の酸辣じゃがいも炒めは酸っぱくて辛い。

コアイメージ

じゃがいもを糸のような細さにそろえ、酸っぱく辛い味で炒めた料理

中国語での定義

一yì种zhǒng把bǎ土tǔ豆dòu 切qiè成chéng 细xì长cháng 丝sī状zhuàng后hòu炒chǎo制zhì，并bìng用yòng醋cù和hé辣là椒jiāo调tiáo成chéng酸suān辣là味wèi的de菜cài

語源

酸辣土豆丝は、「土豆」がじゃがいも、「丝」が細い糸状のものを表し、「酸辣」がその味付けを表す順に組み合わさった料理名

コラム

中国語の料理名では「丝」「片」「块」が具材の切り方を示すことが多く、「土豆丝」「土豆片」「土豆块」は同じじゃがいもでも細切り、薄切り、角切りの違いを読み分ける手がかり