過橋米線

过guò桥qiáo米mǐ线xiàn

意味

  • 名 過橋米線かきょうべいせん

例文

我wǒ想xiǎng吃chī一yì碗wǎn过guò桥qiáo米mǐ线xiàn。

私は過橋米線を一杯食べたい。

コアイメージ

別々の具材と米線が、食べる段階で熱いスープの中に集まるイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng云yún南nán菜cài，先xiān将jiāng肉ròu片piàn、蔬shū菜cài等děng食shí材cái放fàng进jìn热rè汤tāng里lǐ，再zài加jiā入rù米mǐ线xiàn食shí用yòng

語源

过桥米线は、「过桥」と「米线」を組み合わせた料理名で、「米线」は米で作る麺を表し、「过桥」は雲南省蒙自の伝説にある、橋を渡って食事を届ける場面に由来する語

コラム

  • 中国語の料理名では、日常的な動作を表す語が料理の呼び名に組み込まれることがあり、「过桥米线」も「橋を渡る麺」ではなく、まとまりで覚える必要がある語

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