赤フダンソウ

意味

  • 名 赤フダンソウあかフダンソウ

例文

我wǒ在zài菜cài园yuán里lǐ种zhǒng了le红hóng牛niú皮pí菜cài。

私は菜園で赤フダンソウを育てた。

コアイメージ

赤く色づいた太い葉柄から葉が広がる葉菜のイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng叶yè柄bǐng和hé叶yè脉mài带dài红hóng色sè的de可kě食shí用yòng蔬shū菜cài,是shì牛niú皮pí菜cài的de红hóng色sè品pǐn种zhǒng。

語源

红牛皮菜は、「牛皮菜」という葉菜の名に、色を表す「红」を前置きした複合語で、「牛皮菜」は葉や葉柄の厚さを牛の皮になぞらえた呼び名

コラム

  • 料理や野菜の説明で「红牛皮菜」と出た場合は、葉だけでなく赤い葉柄も食材になるタイプを指すことが多く、根を主に食べるビーツとは扱いが異なる

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