红牛皮菜（中国語）の意味「赤フダンソウ」ピンイン・例文

「红牛皮菜」のコアイメージコアイメージ

赤く色づいた太い葉柄から葉が広がる葉菜のイメージ

「红牛皮菜」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng叶yè柄bǐng和hé叶yè脉mài带dài红hóng色sè的de可kě食shí用yòng蔬shū菜cài，是shì牛niú皮pí菜cài的de红hóng色sè 品pǐn种zhǒng。

「红牛皮菜」の語源語源

红牛皮菜は、「牛皮菜」という葉菜の名に、色を表す「红」を前置きした複合語で、「牛皮菜」は葉や葉柄の厚さを牛の皮になぞらえた呼び名

「红牛皮菜」のコラムコラム

料理や野菜の説明で「红牛皮菜」と出た場合は、葉だけでなく赤い葉柄も食材になるタイプを指すことが多く、根を主に食べるビーツとは扱いが異なる