腹肉

腩nǎn

意味

名腹肉はらにく
名豚バラ肉ぶたバラにく
名腹部ふくぶ

例文

这zhè块kuài腩nǎn肉ròu很hěn肥féi。

この腹肉はとても脂っこい。

コアイメージ

動物の腹側にまとまる、やわらかく脂の入りやすい肉

中国語での定義

指zhǐ动dòng物wù腹fù部bù较jiào软ruǎn、带dài有yǒu一yí定dìng脂zhī肪fáng的de肉ròu

語源

腩は、肉を表す「月」と、音を表す「南」からできた形声字で、腹部の肉という意味に結びつくもの

コラム

料理名に「牛腩」が入っている場合、「腩」は牛の肉の部位を表し、「肚」は胃などの内臓を表すため、牛腩面と牛の胃袋料理では使われる部位が異なる