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这zhè道dào菜cài里lǐ放fàng了le笋sǔn丝sī和hé木mù耳ěr。
この料理には筍の千切りとキクラゲを入れた。
竹の子を細く長い形に変え、歯ごたえを残しながら料理になじませるイメージ
把bǎ竹zhú笋sǔn切qiè成chéng细xì长cháng条tiáo后hòu的de食shí材cái
笋丝は、「笋」が竹の子、「丝」が絹糸のように細いものを指し、細長く切った竹の子を表す組み合わせ
