大豆油

意味

例文

这zhè种zhǒng豆dòu油yóu适shì合hé炒chǎo菜cài。

この大豆油は炒め物に適している。

コアイメージ

大豆から取り出した油が、料理に使われるイメージ

中国語での定義

用yòng大dà豆dòu制zhì成chéng的de食shí用yòng油yóu。

語源

豆油は、「豆」と「油」を組み合わせた語で、「豆」はここでは大豆を指し、「油」は食用の油を指すため、大豆から作る油という意味になる

コラム

  • 中国語で「醤油」に当たるのは「酱油」であり、「豆油」は料理に色や塩味を加える調味料ではなく、炒め物などに使う食用油を指す

「大豆油」は英語では

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