「豆油」のコアイメージコアイメージ
大豆から取り出した油が、料理に使われるイメージ
「豆油」の中国語での定義中国語での定義
「豆油」の語源語源
豆油は、「豆」と「油」を組み合わせた語で、「豆」はここでは大豆を指し、「油」は食用の油を指すため、大豆から作る油という意味になる
「豆油」のコラムコラム
- 中国語で「醤油」に当たるのは「酱油」であり、「豆油」は料理に色や塩味を加える調味料ではなく、炒め物などに使う食用油を指す
「豆油」は英語では
- 「大豆油」 → soyabean oilsoybean oil和英辞典で見る
- 「醤油」 → soy sauce和英辞典で見る