台湾ジャポニカ米

意味

  • 名 台湾ジャポニカ米たいわんジャポニカまい

例文

台tái湾wān培péi育yù的de蓬péng莱lái米mǐ很hěn受shòu欢huān迎yíng。

台湾で育てられたジャポニカ米は人気が高い。

コアイメージ

台湾で育てられた、粘りのある日本型の米というイメージ

中国語での定義

台tái湾wān培péi育yù的de日rì本běn型xíng稻dào米mǐ,米mǐ粒lì较jiào短duǎn圆yuán,煮zhǔ熟shú后hòu黏nián性xìng较jiào强qiáng

語源

蓬莱米は、『蓬莱』という中国古典に登場する仙人の住む山の名を台湾の美称として用い、台湾で改良された日本型の米を表した呼び名

コラム

  • 台湾の米の分類では、蓬莱米は一つの品種名ではなく、日本型の米をまとめて指す名称として使われ、細長く粘りの少ない在来米と区別されることが多い

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