もち米粉

糯nuò米mǐ粉fěn

意味

  • 名 もち米粉もちごめこ

例文

用yòng糯nuò米mǐ粉fěn可kě以yǐ做zuò汤tāng圆yuán。

もち米粉で団子を作れる。

コアイメージ

もち米の性質を残した食品用の粉

中国語での定義

以yǐ糯nuò米mǐ为wèi原yuán料liào制zhì成chéng的de粉fěn末mò，常cháng用yòng于yú制zhì作zuò需xū要yào黏nián性xìng和hé弹tán性xìng的de食shí品pǐn

語源

糯米粉は、粘りのある米を表す「糯米」に、粉状のものを表す「粉」を加えた複合語で、もち米から作る粉を表す語

コラム

  • 中国の店やレシピで「米粉」と「糯米粉」が分けて示されるとき、後者は普通の米ではなく、粘りのあるもち米から作った粉を指す

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