あぶって乾かす

意味

  • 動 あぶって乾かすあぶってかわかす

例文

茶chá叶yè要yào先xiān焙bèi干gān再zài包bāo装zhuāng。

茶葉をあぶって乾かしてから包装する。

コアイメージ

弱い火や熱をじっくり当てて、水分を抜く動き

中国語での定義

用yòng较jiào低dī的de热rè力lì慢màn慢màn除chú去qù茶chá叶yè、食shí物wù等děng物wù品pǐn中zhōng的de水shuǐ分fèn,使shǐ它tā们men变biàn干gàn

語源

焙干は、「焙」が火を使って物をじっくり熱すること、「干」が水分をなくして乾かすことを表す結び付きで、熱を加えて乾燥させる意味になる

コラム

  • 「烘干」は温風などで乾かす広い言い方なのに対し、「焙干」は茶葉や食品などを火や熱に当ててじっくり水分を抜く場面で使われることが多い

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