gristle
grísl
「gristle」の意味意味
- 名 軟骨
「gristle」の例文例文
「gristle」のコアイメージコアイメージ
肉の中にある、噛み切りにくい軟骨やその他の硬い結合組織の小片
「gristle」の関連語関連語
「gristle」の使い方使い方
「gristle」の類義語との違い類義語との違い
gristle: 食べ物に残る硬い軟骨の部分
bone: 石灰化して硬い骨の組織
「gristle」の英英英英
A piece of cartilage or other tough connective tissue in meat that is hard to chew.
「gristle」の語源語源
gristleは、古英語のgristelから来て、昔から肉のかたい部分を指し、現在は特に軟骨を意味する語として残った。
「gristle」のコラムコラム
- レビューや会話でgristleが用いられるのは、肉に噛み切りにくい軟骨が含まれる点を指摘する表現で、食感を具体的に伝える。
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