brewer's yeast

「brewer's yeast」の例文例文

The lab cultured brewer's yeast for quality testing.

研究所は品質検査のために醸造酵母を培養した。

「brewer's yeast」のコアイメージコアイメージ

醸造酵母としてビールの発酵で糖を分解してアルコールと二酸化炭素を生む微生物

「brewer's yeast」の英英英英

A strain of yeast used in brewing to ferment sugars in wort into alcohol and carbon dioxide.

「brewer's yeast」の語源語源

brewer's yeastは、brewer's（醸造する人）とyeast（発酵を起こす微生物）が結びついて醸造に用いる酵母を指す語として成立した

「brewer's yeast」のコラムコラム

• 醸造酵母はパン用の酵母と近縁だが用途や株が異なり市販のビール酵母は栄養補助用の乾燥製品であることがある

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