brewer's yeast

「brewer's yeast」の発音・読み方

カタカナ読み（目安）ブルーアーズ イースト

「brewer's yeast」の意味

「brewer's yeast」の例文

The lab cultured brewer's yeast for quality testing.

研究所は品質検査のために醸造酵母を培養した。

「 brewer's yeast」のコアイメージ コアイメージ

醸造酵母としてビールの発酵で糖を分解してアルコールと二酸化炭素を生む微生物

「 brewer's yeast」の英英 英英

A strain of yeast used in brewing to ferment sugars in wort into alcohol and carbon dioxide.

「 brewer's yeast」の語源 語源

brewer's yeastは、brewer's（醸造する人）とyeast（発酵を起こす微生物）が結びついて醸造に用いる酵母を指す語として成立した

「 brewer's yeast」のコラム コラム

  • 醸造酵母はパン用の酵母と近縁だが用途や株が異なり市販のビール酵母は栄養補助用の乾燥製品であることがある